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鯛　アカイカ　旬の鮮魚詰め合わせセット　アンコウ
おもに小型底引き網漁（６～８月）とアカイカ樽流し漁（９～１１月）、鯛刺し網漁（１２～５月）を営んでおります。栄進丸の鮮魚は新鮮さが違います。日帰りの小型船漁ですから、大型船漁のように魚を帰港まで数日間船内に保管したりすることがないのです。私が水揚げする魚は寄港直前まで海で泳ぎまわっていた魚。水揚げが同じ日でも、３～４日前に獲れた魚と、前夜獲れて翌早朝発送できる魚の鮮度の差は大きいのです。その鮮度に伴う美しさと美味しさに、栄進丸のこだわりと絶対の自信がございます。